¿Sabes cómo impacta la alimentación en el planeta y en las personas?

En este almuerzo conocerás mejor esta dieta y disfrutaras de una experiencia extraordinaria para conocer mejor el valor nutricional de los alimentos y algo muy importante: su impacto ambiental. Contaremos con dos de nuestras socias como ponentes de excepción:

• María José San Román galardonada con 2 soles Repsol, 1 sol sostenible, 1 estrella Michelin que ha mantenido durante 13 años,  nos preparará un menu basado en la dieta planetaria.  Por su compromiso con la gastronomía mediterránea, en 2019 fue nombrada embajadora de esta dieta y tendremos la gran suerte de que sea ella quien nos prepare el almuerzo conforme a esta dieta y nos la introduzca.
• Nítida Pastor, farmacéutica, doctora en Nutrición, y Directora Internacional de Estrategia Médica en Reckitt Nutrición. Quien además es autora de 4 libros sobre el uso medicinal de plantas y alimentos.

Además, Brigida Jimenez, doctora en Farmacia y directora del Centro IFAPA de Cabra nos guiará en una cata de aceites de nueva cosecha antes del almuerzo. AGENDA 📍 Lugar: Espacio Tiempo. Madrid  https://tiempo-madrid.com/ C. de Antonio Maura, 10, Retiro, 28014 Madrid ⌚ Hora: (13:30 PM- 16:00 PM) 💲 Coste: 55€, IVA incluido